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炒豆饼(韭菜味的豆饼)
[主料] 豆饼:300g [辅料] 辣椒:适量 盐:少许 味精:少许 辣椒粉:适量 生抽:适量 口味:中辣 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:普通 [炒豆饼的做法步骤] 1、烧热油,豆饼走油锅(这样炒的时候不会粘锅,如果觉得走油锅太麻烦了,可以直接炒,但是油要多放) 2、辣椒切斜刀,炒香,将豆饼下入锅内(豆饼下入的图片,炒的时候忘记拍了),翻炒片刻后,加盐、味精、辣椒粉、生抽,加入少量水,翻炒 3、起锅(生抽放的有点多,个人喜欢深一点的色泽,看起来更下饭更有食欲) 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 老人 夏季食谱 晚餐