冬瓜烧大虾
“ 冬瓜柔软的口感，多样的做法是百吃不厌的家常菜，与海鲜一起烧煮更加入味可口。”
[主料]
对虾：适量
冬瓜：适量
姜：适量
蒜：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[冬瓜烧大虾的做法步骤]
1、新鲜的对虾，剪去虾须，背部剪开挑去虾线洗净。
2、冬瓜去皮去瓤洗净。
3、冬瓜切块备用。
4、锅中放油下入姜蒜煸香，放入虾翻炒。
5、加盐、料酒、生抽调味盛出。
6、另起锅放油，下入冬瓜翻炒2分钟。
7、加适量水烧煮5分钟。
8、放入虾同煮5分钟，加盐调味。
9、味道鲜美。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐