爽口包心菜
“ 这是一道简单吃起来超级爽口的凉菜”
[主料]
包心菜：半个
[辅料]
盐：适量
油：适量
蒜：适量
干红辣椒：适量
口味：酸咸
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[爽口包心菜的做法步骤]
1、切包心菜半个（比较嫩的菜，菜心最好）
2、切丝，尽量切细
3、将蒜切成片
4、放适当盐、好辣椒切环，放入装好盘的菜上，热适量油，泼在菜上，根据个人口味，倒上适量醋
5、一道简单又爽口的包心菜就做好了。
[小窍门]
干辣椒可以根据个人口味放，不喜欢吃辣就不用放了。包心菜最好用嫩一点的，剥掉几层取中间的最好，比较脆。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小菜 家常菜 午餐