酸奶餐包
“ 用自制的酸奶来做，是一款很柔软的餐包呢”
[主料]
高筋面粉：260g
酵母：3g
酸奶：150g
盐：2g
白砂糖：30g
色拉油：12g
蛋液：30g
[辅料]
白芝麻：适量
全蛋液：适量（刷表面）
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[酸奶餐包的做法步骤]
1、按先液体后粉类的顺序把材料放到面包桶中，酵母埋在面粉中，选择和面程序揉面30分钟
2、揉好的面团能拉出薄薄的手套膜，取出揉圆放深盆里盖保鲜膜发酵
3、发酵好的面团
4、面团取出放案板上按揉充分排气，分成7份，揉圆放在烤盘上二次发酵
5、二次发酵好的面包胚
6、刷一层蛋液，撒上芝麻
7、放入预热好的烤箱中，中层上下火170度25分钟
8、新鲜出炉
[小窍门]
喜欢甜口的可适量加糖
使用的厨具：电烤箱
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