酸辣椒炒鸡肾
[主料]
青红椒：适量
酸辣椒：适量
小山椒：适量
鸡肾：适量
[辅料]
大蒜：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
酱油：适量
醋：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[酸辣椒炒鸡肾的做法步骤]
1、青红椒节成片，泡椒切碎，鸡肾也要尽量切小一点。好入味
2、将切好的鸡肾放进锅里炒干，不要太干，如果买的是冰冻的那种的话就要炒，因为有很多水在里面。
3、将油入锅烧热，放入炒干的鸡肾爆炒，五分钟后入盐继续炒。
4、入青红椒、大蒜，再放泡椒，这样会更辣，呵呵。
5、觉得差不多了就放酱油和味精，如果想口味重点就放花椒和醋。
所属分类： 热菜