红白双色曲奇
“ 做了双色的吐司，把高筋面粉都用完了。还好还好，还有一袋儿低筋面粉，那就来试试双色的曲奇。混合着黄油的香气，曲奇的酥脆，嗯~好吃呢~”
[主料]
黄油：120g
糖粉：40g
低筋面粉：135g
红曲粉：3g
[辅料]
鸡蛋：1个
绵白糖：30g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：简单
[红白双色曲奇的做法步骤]
1、黄油切成小块儿，室温软化。
2、打发至体积膨胀，颜色变白。
3、分次倒入鸡蛋液，每次都打至充分吸收。
4、放入白糖、筛入低粉和糖粉。
5、用刮刀搅拌至无干粉的状态。
6、取出一半，放入红曲粉。
7、搅拌均匀。
8、两色的面团放入裱花袋中，挤出花型。
9、预热烤箱，上下火180度20分钟左右。
10、烤好以后完全放凉。
11、够酥脆~
12、黄油有淡淡的奶香味儿~
13、哈哈~
14、开吃啦~
[小窍门]
1、.糖粉的甜度不够，所以要加入少许的白糖。
2、.烤箱设置仅供参考。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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