香菇猪肉包子
[主料]
面粉：适量
猪肉馅：适量
香菇：适量
小油菜：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
植物油：适量
盐：适量
鸡精：适量
料酒：适量
生抽：适量
香油：适量
清水：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[香菇猪肉包子的做法步骤]
1、猪肉馅加盐，植物油，鸡精，料酒，生抽，香油搅拌均匀腌制入味
2、小油菜焯水轻烫一下捞出过凉沥干水分
3、香菇焯水一分钟过凉沥干水分备用
4、香菇切丁，小油菜切碎加葱花放入肉馅中搅拌均匀
5、发酵好的面揉成长条，切成大小均匀的剂子，擀成包子皮
6、放入馅料包成包子
7、蒸锅中加入足够的清水，放入包好的包子盖锅盖醒发30分钟后开始蒸制
8、锅开上来蒸汽，再蒸20分钟即可关火出锅
9、成品
10、开始享用吧！
使用的厨具：蒸锅
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