黄豆芽炒榨菜
“ 佐粥的小菜，脆脆的黄豆芽，配上脆脆的榨菜，清淡适口，早餐用它来配粥，你喜欢吗？”
[主料]
黄豆芽：适量
榨菜：适量
[辅料]
葱：适量
[配料]
盐：适量
高汤精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[黄豆芽炒榨菜的做法步骤]
1、切成方丁，用水泡洗至淡味。
2、黄豆芽用水焯熟。
3、锅中放适量油烧热，入黄豆芽炒。
4、加入盐。
5、炒至入味，加入榨菜丁。
6、翻炒约1分钟关火。
7、加入少许高汤精调味。
8、出锅装盘。
[小窍门]
黄豆芽要用焯熟熟透。
使用的厨具：炒锅
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