炝炒绿豆芽
[主料]
绿豆芽：适量
韭菜：少量
葱：适量
蒜：2-3瓣
干辣椒：数个
[辅料]
酱油：少量
盐：少量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炝炒绿豆芽的做法步骤]
1、豆芽泡一泡，洗净；
2、韭菜收拾好，洗净切小段；
3、干辣椒、葱、蒜切好；
4、热锅倒油，待油热后先放干辣椒，随后放葱蒜；
5、炒出葱香味儿后放豆芽，大火快速翻炒；
6、放盐和酱油；
7、豆芽熟了，放韭菜煸炒一下；
8、很快就可以出锅了；
9、成了！
使用的厨具：炒锅
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