浓香花生酥
“ 那日，偶然翻到曾经做过的君之版迷你榛果粒，忽然想到，其实同样的做法也可以演绎成花生版。
这日，得到一瓶冷榨花生油，油质清亮，飘散着花生香。忍不住又闪现出这刚过去不太久的一闪念。一下子又有了新想法。榛果换成花生，再把黄油换成花生油，岂不是花生味更加香浓？
不用打发不用冷藏，不超过十分钟就可以做好面团。懒得多费手脚去搓成花生粒，直接掐小块按成小饼。随着热力膨胀，花生的浓香一阵阵飘来。。。
很酥，很香。。。。”
[主料]
花生：25克
白砂糖：25克
低筋粉：40克
[辅料]
花生油：25克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：三刻钟
难度：简单
[浓香花生酥的做法步骤]
1、用料：花生25克，白砂糖25克，低筋粉40克，花生油25克
2、花生放入烤箱，上下火170度，烤约8-10分钟。熟透后取出晾凉。
3、将花生与砂糖一起倒入料理机中。
4、反复搅打成粉末状。
5、用面粉，油一起倒入大碗。
6、拌成均匀面团。
7、分割成约7-8克/个。
8、搓圆，放入烤盘，按成饼状。
9、放入烤箱，上下火，180度，烤约8-10分钟。
10、成浅金色，出炉。
[小窍门]
花生可以用其他坚果代替。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
使用的厨具：食物调理机、电烤箱
所属分类： 烘焙 小清新 下午茶 夏季食谱 学生