自制豆沙馅儿南瓜饼
[主料]
南瓜：500g
糯米粉：300g
红豆：500g
冰糖：适量
熟黑芝麻：适量
熟白芝麻：适量
[辅料]
食用油：适量
口味：甜香
工艺：煎
耗时：数小时
难度：普通
[自制豆沙馅儿南瓜饼的做法步骤]
1、先用破壁豆浆机做出红豆糊糊：洗净红豆加冰糖和水放入豆浆机中，40分钟就做好；
2、把红豆糊糊倒入炒锅中，慢火熬制，用勺子一直搅和，以免糊锅；
3、一直熬到红豆糊水份熬干，关火晾凉；
4、南瓜去皮，切片，蒸熟；
5、碾成南瓜糊糊；
6、把糯米粉倒入南瓜糊里，用筷子搅拌，先不要用手，烫着呢；
7、待变温再加适量糯米粉揉到面团光亮；
8、面团分成小剂子揉圆；
9、把面剂子揉出窝窝，不会的话压平也可以；
10、加上豆沙馅，包成圆圆的豆包；
11、双手轻轻压扁豆包；
12、平盘里均匀放芝麻，把面饼放上面压一下；
13、够一锅了；
14、平锅刷少量油，开中小火开始煎南瓜饼；
15、看到饼子微微鼓起来就可以翻过去煎另一面，看好过不要糊了，很快就熟了；
16、在做一锅白芝麻的；
17、做法知道的 哈；
18、做得了，软软粘粘甜甜的南瓜饼！
使用的厨具：豆浆机、平底锅
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