酸奶溶豆
“ 无添加剂的宝宝零食，入口即化，酸奶也是自制的，适合六个月以上的宝宝。”
[主料]
酸奶：30克
婴儿配方奶粉：30克
玉米淀粉：12克
蛋清：50克
[辅料]
白砂糖：10克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[酸奶溶豆的做法步骤]
1、准备食材
2、酸奶过筛，过滤掉乳清
3、这是过滤下来的乳清
4、裱花袋套杯子上准备好
5、酸奶和奶粉搅拌均匀
6、蛋白分三次加入糖打至硬性发泡
7、加入淀粉高速打均匀
8、取一半蛋白糊和酸奶糊翻拌均匀
9、再加入剩下一半蛋白糊搅拌均匀
10、搅拌均匀的糊
11、装入裱花袋
12、把糊挤入烤盘中，挤的时间烤箱上下温100度预热
13、挤好后放入烤箱，上下温100度烤60分钟
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 婴儿