青椒南瓜炒蛋
[主料]
鸡蛋：2个
南瓜：1个
青椒：1个
[辅料]
盐：适量
醋：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
大香粉：适量
花椒粉：适量
姜粉：适量
水：适量
口味：甜味
工艺：炒
耗时：一小时
难度：普通
[青椒南瓜炒蛋的做法步骤]
1、准备青椒，葱姜蒜切丝
2、打两个鸡蛋搅拌把葱姜蒜倒入搅拌好，把南瓜洗干净把内瓤挖了切块和青椒装好
3、锅内热油冒烟，先把鸡蛋倒入翻炒炒碎，再把南瓜和青椒一起倒入再翻炒，倒入少量水，以免粘锅
4、放入调料花椒粉，大香粉， 姜粉，待出锅是倒入适量醋加入少量盐即可出锅
使用的厨具：电磁炉、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐