紫薯银耳羹
“ 一款漂亮的糖水，梦幻的紫色，赏心悦目的同时，还能减肥、健美、抗癌。”
[主料]
紫薯：适量
银耳：适量
[辅料]
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：简单
[紫薯银耳羹的做法步骤]
1、紫薯去皮洗干净。
2、将紫薯切成小丁。
3、银耳泡发撕成小朵。
4、紫薯、银耳、五六粒冰糖，加足量水，煮开后闷至水凉，再次煮开。
[小窍门]
可以先将银耳煮软糯后再放入紫薯煮熟。