五香茶叶鹌鹑蛋
“ 茶叶蛋好吃，做法不难”
[主料]
鹌鹑蛋：300g
[辅料]
盐：30g
八角：2个
肉桂：1g
茴香籽：1g
香叶：1片
姜：2片
菜叶：20g
口味：五香
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[五香茶叶鹌鹑蛋的做法步骤]
1、食材图
2、鹌鹑蛋清洗干净放入冷水锅中开始煮
330、克盐倒入水里，放盐可以防止蛋煮崩
4、开锅后防入香料
5、放入茶叶，这个红茶，绿茶就看你喜欢啦
6、再放两片姜进去 ，用小火慢煮30分钟
7、翻滚吧！我的茶叶蛋
8、别忘了要把蛋敲破蛋壳才能入味哦！
9、煮好的的五香鹌鹑蛋，一口一个非常好吃
10、成品
[小窍门]
原汤泡的时间越久，茶叶蛋的味道就越浓
使用的厨具：煮锅
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