四季餐桌|味极凉拌皮蛋
[主料]
皮蛋：3个
[辅料]
红椒：半个
小葱：1根
大蒜：4瓣
味极鲜酱油：适量
香醋：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[味极凉拌皮蛋的做法步骤]
1、红椒切丁、大蒜切碎、小葱切段
2、皮蛋剥壳切块后摆盘
3、锅中放入适量油，油热后放入红椒丁、蒜末、葱段爆出香
4、盛出覆盖在切好的皮蛋上
5、淋上适量味极鲜酱油、香醋
6、撒上葱花
使用的厨具：不粘锅
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