肉末豆角焖面
“ 今天家里吃的脊骨，想想吃米饭太单调了。。于是乎想起了这个焖面。。香啊。。哈哈”
[主料]
豆角：400g
五花肉：100克
压面：700g
[辅料]
酱油：适量
糖：适量
蒜末：适量
葱花：适量
[配料]
盐：适量
口味：原味
工艺：焖
耗时：半小时
难度：普通
[肉末豆角焖面的做法步骤]
1、豆角掰成5cm左右， 肉切丝。
2、锅里放油，加入肉末，直到肉末发金黄熟透，可以加些五香粉。加入部分蒜末和所有葱花。加入豆角，煸炒两三分钟。。加入酱油（50ml) 糖，水末过豆角。
3、炖开后，把汤倒入一个大碗备用。。。锅里豆角平铺锅底。。加入面条，分次加每次都淋上汤汁。。最后把所有的汤都加入锅里。
4、小火加盖炖到快收汁。。。加入蒜末，淋香油。。。出锅。
5、我买的鸡蛋压面。。更筋道。。嘿嘿。
所属分类： 面条