韭菜肉丝炒豆干
“ 韭菜炒蛋经常吃，今天就换个吃法，加入肉丝，豆干炒，营养更丰富了。”
[主料]
韭菜：300g
豆干：3块
猪肉丝：80g
[辅料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[韭菜肉丝炒豆干的做法步骤]
1、准备食材
2、豆干切片
3、韭菜洗净切小段。
4、锅中热油，放入肉丝翻炒，加入料酒去腥。
5、放入豆干翻炒2分钟。
6、放入韭菜大火翻炒至熟。
7、加入盐翻炒均匀。
[小窍门]
韭菜要大火快炒，以免口感不好。
使用的厨具：炒锅
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