法式小面包
“ 女儿这几天想吃法式小面包，超市的面包肯定添加防腐剂，添加剂了，我就寻思自己试着做点，结果做出来效果还不错，孩子很喜欢，那样我就不用去超市买了。”
[主料]
高筋面粉：750g
鸡蛋：5个
牛奶：1包
糖：50g
盐：2g
花生油：45g
[辅料]
酵母粉：2.5g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[法式小面包的做法步骤]
1、先把鸡蛋打开放入面包机
2、准备好的牛奶一包倒入面包机
3、花生油45g，我原来用勺子量过就没有称
4、盐2克
5、白糖50克，爱吃甜的可以多放
6、称好面粉750克放入面包机
7、酵母粉2.5克，夏天天热放的少点，不然容易发过
8、把面包机定到发酵面，一个半小时，然后就不用管了，可以做别的
9、面发酵好后取出来
10、拿出一块擀成薄薄的面皮
11、从上向下卷起来
12、然后按大小差不多的割开
13、依次把剩下的面擀好放入盘子里
14、用大方便袋把整个盘子包好，这样面包就不容易干，烤出的面包也柔软，等面包醒到原来的两倍就可以烤了
15、把烤箱定到上下160度，预热3分钟后把面包放入烤箱，图片忘了拍了，就没有传
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 早餐