奶香菠萝面包
[主料]
高筋面粉：150g
牛奶：100g
白糖：15g
奶粉：15g
黄油：15g
酵母：2g
盐：1g
[辅料]
菠萝果酱：60g
面粉：适量（表面装饰）
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[奶香菠萝面包的做法步骤]
1、主料中除黄油外全部放入面包机中，启动第一次和面程序。
2、第一次和面程序结束后，放入黄油，启动第二次和面程序。
3、第二次和面程序结束后，将面团发酵至两倍大。
4、发酵好的面团取出排气，平均分成6份，松弛15分钟。
5、松弛好的面团擀成椭圆形，底端放上10克菠萝果酱。
6、卷起一半，另一半用刀割成条条状。
7、接着卷起来。
8、做好全部放在烤盘上。
9、烤箱中放一碗热水，启动发酵功能，发酵30分钟。
10、发酵好的面包，表面筛一层面粉。
11、烤箱预热180度，烤15分钟即可。
12、松软香甜，内部组织不错哦。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙