糖醋带鱼
[主料]
带鱼：适量
番茄沙司：适量
糖：适量
面粉：适量
[辅料]
植物油：适量
料酒：适量
生抽：适量
口味：酸甜
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[糖醋带鱼的做法步骤]
1、带鱼收拾好，放入一勺料酒，一勺生抽腌一会儿
2、把腌好的带鱼两面都粘上干面粉
3、锅中放入适量植物油，油八分热，放入粘好面粉的带鱼炸至两面焦黄
4、炸好的带鱼捞出控油待用
5、把锅中油全部倒出，放入适量番茄沙司，适量糖，比例为1：1,再放入一勺醋，适量清水熬制
6、熬制的番茄汁冒出细腻的小泡泡，把炸好的带鱼放入均匀挂汁即可出锅
7、成品，香酥酸甜可口
使用的厨具：炒锅
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