妈妈肉丝炒饼
“ 特别爱吃炒饼，每次做炒饼男朋友都能出两碗，这次分享给大家我的制作方法喔”
[主料]
猪肉：200g
饼丝：200g
绿豆芽：250g
[辅料]
老抽：适量
大料：半个
葱：适量
盐：适量
姜片：两片
干辣椒：两个
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[肉丝炒饼的做法步骤]
1、先来个配料全家福，我用的猪里脊，切丝备用，其他的都切好准备开炒
2、热锅凉油，先下如葱，辣椒，姜片（姜片抄完因为个头大可以直接用筷子夹出来，尽量不要切姜末和姜丝），大料（半个就够）炝锅
3、下肉丝，滑散
4、加入一些老抽上色调味
5、大概这个样子，颜色也漂亮
6、此时下入豆芽
7、豆芽炒软，出水，加盐
8、平铺饼丝，盖上盖子关火，闷三分钟
9、好啦，拿筷子搅拌好
10、特别好吃，哈哈。
使用的厨具：炒锅
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