蒜蓉粉丝开背虾
[主料]
海虾：10个
粉丝：1个
娃娃菜：1颗
大蒜：半颗
[辅料]
生抽：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[蒜蓉粉丝开背虾的做法步骤]
1、虾扒皮留头尾，背部片开去虾线
2、粉丝温水泡软
3、娃娃菜改刀，先蒸10分钟
4、蒜蓉炒香加生抽
5、泡好的粉丝加蚝油拌拌
6、摆盘
7、再蒸5分钟
8、出锅，放葱花和小红辣椒装饰下，大功告成
使用的厨具：蒸锅
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