爱心鱼香肉丝
[主料]
猪肉：500g
竹笋：70g
黑木耳：100g
红萝卜：70g
[辅料]
生抽：适量
香醋：适量
料酒：适量
香油：适量
小米椒：适量
剁椒：适量
泡姜：适量
糖：适量
盐：适量
淀粉：适量
蒜瓣：适量
小葱：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[爱心鱼香肉丝的做法步骤]
1、猪肉切丝加入料酒，糖，淀粉抓拌均匀20分钟
2、竹笋放入锅中煮2分钟捞出备用。
3、取一个小碗加入生抽90克，香醋3勺，糖3勺，鸡精1勺，葱花4根，淀粉少许做成鱼香肉丝汁备用
4、倒入肉丝锅中翻炒至肉变白盛出。
5、锅中在放入少许油，放入蒜泥，姜丝，小米椒4个，泡姜3片，剁椒2勺，炒出香味。
6、倒入竹笋和木耳，胡萝卜翻炒一会在把肉丝倒入翻炒
7、.把上面调好的鱼香肉丝汁倒入翻炒
8、最后淋入香油翻炒均匀关火。🔚
[小窍门]
忘了拍步骤图，抱歉！如果你爱的人喜欢吃鱼香肉丝，那么自己亲自做给他，真的也是一种幸福的方式。
使用的厨具：炒锅
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