豆苗炒鸡蛋
“ 豌豆苗营养丰富，含有多种人体必须的氨基酸。”
[主料]
豌豆苗：350克
鸡蛋：2个
蒜头：2瓣
[辅料]
盐：适量
鸡精：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[豆苗炒鸡蛋的做法步骤]
1、豌豆苗洗净沥干水备用。
2、蒜头切碎。
3、锅中加入少许油，大火烧热，打入鸡蛋炒散盛出备用。
4、锅中再次加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。
5、倒入豆苗翻炒几下。
6、下入鸡蛋炒匀。
7、调入盐和鸡精翻炒均匀即可关火。
8、出锅装盘即可享用。
9、柔嫩可口。
使用的厨具：炒锅
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