拌蒸豇豆
[主料]
豇豆：200克
[辅料]
大蒜：2瓣
红椒：5克
紫甘蓝：小许
食盐：1克
生抽：5克
鸡精：0.5克
凉开水：少许
麻酱：5克
香油：1克
口味：蒜香
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[拌蒸豇豆的做法步骤]
1、蒸米饭，一起把洗好的豇豆蒸了。
2、蒸好的米饭和豇豆。
3、把豇豆取出来晾凉。
4、切段。
5、装盘。
6、麻酱加小许凉开水，搅均。
7、大蒜切末，红椒切末。
8、放麻汁中，加食盐，生抽，鸡精。
9、搅拌均匀。
10、浇在豇豆上，再放红椒和紫甘蓝点缀。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 素菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐