彩蔬拌荞面配黄金消暑粥
“ 千里清蒸 万里红烧
要不要这么爽？？
“热”爱地球，贴近“孜然”
我为自己“带盐”！
顺滑、劲道的凉拌全麦面再加一碗清热下火的黄金消暑粥
搞事情不怕事大”
[主料]
苦荞全麦面：218g
腐竹：50g
生菜：2片
黄柿子椒：2颗
红柿子椒：2颗
[辅料]
胡萝卜：适量
田七：适量
大蒜：适量
口味：蒜香
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[彩蔬拌荞面的做法步骤]
1、原料苦荞全麦面，腐竹（提前泡软），生菜，红黄柿子椒，胡萝卜，田七，大蒜
2、将所有蔬菜类食材切丝切条，大蒜拍碎切末，放少许盐；
3、全麦面放入沸水中煮6～8分钟，尝试无硬芯即可捞出；
4、煮好的全麦面，用冷水过两遍；
5、锅里少许油，放几小段小干辣椒烹油
6、淋到碗里，搅拌均匀，营养美味的全麦面拌好了；
7、装盘，搭配一些香蕉干、蓝莓、西瓜、杏仁等；
8、再搭配一碗由黄金粥、绿豆、藜麦熬制的黄金消暑粥；
9、全麦面顺滑劲道，入伏天开胃美餐，黄金消暑粥沁人心脾。
[小窍门]
感觉夏天躲进了冰箱的感觉瞬间降临
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 面条