蒜焖猪肉
[主料]
猪肉：300克（半肥瘦）
[辅料]
蒜头：适量
老抽：适量
生抽：适量
盐：适量
葱花：适量
口味：咸香
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜焖猪肉的做法步骤]
1、蒜头
2、葱花
3、洗净猪肉
4、切成块状
5、开火！油锅爆爆蒜头
6、一分后放猪肉
7、一两分钟后，放适量老抽
8、老抽啊！
9、放适量的水，盖上锅盖，慢火焖十多二十分钟！中途要翻动下猪肉。
10、慢火十多分钟后，放盐适量。
11、差不多干水收汁时，放生抽适量。
12、放葱花，翻动下！
13、关火。上碟，完成。
[小窍门]
用家庭常见的配料，最简单的做法，保持食材最自然的原汁原味，（程序简单易懂易学）。甘香美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜