姜丝鸡翅
“ 用简单配料做最美味的食材。”
[主料]
鸡翅：400克
[辅料]
老抽：3至5克
生抽：3至5克
盐：适量
胡椒粉：适量
米酒：适量
姜丝：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[姜丝鸡翅的做法步骤]
1、洗净鸡翅
2、油锅爆姜丝
3、将鸡翅放下锅中
4、翻动，翻动，放老抽，适量就好。
5、放适量老抽的鸡翅。
6、放些少水，盖上，放几滴米酒
7、烧十多分钟后，稍微干水，放盐，
8、放些少生抽，3至5克左右
9、放少许胡椒粉，也可不放，各人随意。
10、翻动下，关火，上碟
11、大功告成，无需过多配料，只用家庭中常见常有的配料，简简单单！
[小窍门]
简单配料，老抽，生抽，盐，米酒，姜，家庭常有的，做原汁原味自然的菜式。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐