煎蛋卧饺
[主料]
饺子：500g
鸡蛋：2只
香葱：10g
黑芝麻：1勺
[辅料]
盐：1匙
味精：0.2c匙
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[煎蛋卧饺的做法步骤]
1、准备原材料中午包好的饺子没有吃完准备换一个吃法鸡蛋打散放人盐和味精调味拌匀
2、锅中倒入适量油加热摆上饺子中小火煎制
3、饺子底部煎制金黄色放人打散的蛋液
4、保持中小火煎制蛋液不要心急防止糊锅哦
5、香葱洗净切成小圈圈备用
6、鸡蛋羹煎制成形撒上香菜粒
7、最后均匀的撒上黑芝麻提香即可食用
8、清新的煎蛋卧饺早餐既营养又健康再搭配一碗玉米粥好顺口噢
9、来盘麻辣花生香香嘴
10、水果是必不可少的甜品补给
11、好吃到停不下来的节奏
12、重口味的鱼香肉丝也是爱不释口呢
13、满满的正能量的早餐已光芒四射
[小窍门]
今日是入伏，按中国的日历法来说，这是真正暑天的开始。头伏吃饺子是传统习俗，因为每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去东西，而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物，所以人们在头伏吃饺子，希望能平安度夏。另外，头伏吃饺子，取元宝藏福的谐音，有着祈福驱暑的寓意。更重要的是，头伏吃饺子，再喝上热乎乎的原汤，发一身汗，有着驱散盛夏毒火，贴补闷热天气体力消耗的实际作用。
使用的厨具：不粘锅
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