黄桃罐头
“ 正是吃桃子的季节，最多的要数水蜜桃，无锡的，余姚的，南汇的…黄桃也是这个季节吃，价格便宜，买了些做罐头，酸酸甜甜，冷藏吃风味更佳！”
[主料]
黄桃：1.5kg
白糖：200g
[辅料]
水：约2kg
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[黄桃罐头的做法步骤]
1、原料，黄桃洗净
2、黄桃削皮
3、黄桃切块
4、加水，放白糖
5、放入电饭煲
6、先按煮饭键煮开
7、煮开后，调整到保温键继续煮，随时注意开锅，以免水开溢出锅
8、煮至汤汁变粘变浅黄，电饭煲就可以拔电了
9、取罐头瓶洗净，用开水烫一遍，晾干，或其他玻璃容器均可
10、待黄桃变凉装瓶即可
12、冰箱冷藏后风味更佳
[小窍门]
黄桃要选偏熟的；削皮比较麻烦，但是削皮后味道更好；白糖的量看个人口味可加减；煮的时候一定注意开水溢出锅，注意防烫。
使用的厨具：其他、电饭煲
所属分类： 小吃 零食