土豆烧肉
“ 简单的食材 做出美味的菜肴”
[主料]
五花肉：半斤
土豆：一个
大料：半颗
香叶：半片
姜片：两片
小葱：少量
[辅料]
生抽：适量
盐：半勺
鸡精：一勺
糖：少许
料酒：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[土豆烧肉的做法步骤]
1、食材洗净 备好 土豆切块 泡水
2、锅烧干 下五花肉 不放油
3、煸出油关小火 盖上盖子继续煸
4、煸成金黄色 放入姜片 大料 香叶翻炒
5、放入土豆炒两分钟
6、依次放入盐 糖 料酒 生抽调色 翻炒（大概2勺-3勺的生抽）
7、加水没过肉和土豆 盖上盖子煮开
8、收汁后 放鸡精翻炒出锅
9、撒点葱花点缀一下😜
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱 午餐