Q弹水晶饺
[主料]
马铃薯淀粉：300g
[辅料]
西红柿：1个
葱：2颗
鸡蛋：4个
十三香：适量
盐：适量
鸡粉：适量
糖：适量
蚝油：适量
食用油：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[水晶饺的做法步骤]
1、准备马铃薯淀粉300g
2、用沸水把淀粉和成面团状，然后醒十到十五分钟就可以了
3、用沸水烫一下西红柿，一分钟左右。
4、西红柿去皮
5、把鸡蛋煎碎，葱切碎，柿子切碎，然后放十三香，盐，鸡粉，糖，耗油，食用油，调制成馅儿。
6、把醒好的淀粉面团，揉成长条状，用刀切割成剂子，擀皮包成饺子状。
7、包好了，开水上锅，蒸八分到十分钟即可！
8、美味的Q弹水晶饺就出锅了！
[小窍门]
趁热吃，放点海鲜酱油，辣椒油，根据个人口味调制蘸料就可以吃了！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 面食 家常菜 饺子