香煎马鲛鱼
“ 马鲛鱼肉多刺少,肉嫩味美，营养丰富。”
[主料]
马鲛鱼：500克
生姜：3片
柠檬汁：适量
[辅料]
酱油：适量
口味：鱼香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[香煎马鲛鱼的做法步骤]
1、马鲛鱼洗净切片。
2、生姜切丝。
3、锅中加入油，大火烧热，下入马鲛鱼中火煎至呈金黄色。
4、翻面，同样中火煎至呈金黄色。
5、下入姜丝煸出香味。
6、挤入数滴柠檬汁，淋入酱油，翻动鱼块，使其充分入味即可关火。
7、出锅装盘即可享用。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃