快好知 kuaihz


蜜豆甜吐司
“ 吐司片是我家最爱的! 大宝贝爱吃吐司做三明治,这次做的蜜豆的,超级好吃。” [主料] 高粉:520克 [辅料] 纯牛奶:240克 鸡蛋:2个 白糖:80克 奶粉:66克 酵母:6克 黄油:40克 盐:6克 葡萄干:适量 蜜豆:适量 蛋液:适量 黑芝麻:适量 口味:甜味 工艺:烤 耗时:数小时 难度:简单 [蜜豆甜吐司的做法步骤] 1、所有食材除黄油外按奶到面粉顺序依次放里,开始和面 2、一个程序后放入黄油继续和面 3、第一次发酵好后 4、拿出来排气分成大小相同的六个 5、擀成牛舌状 6、然后在擀成牛舌状放入蜜豆(或者葡萄干)我做了两种 7、放入吐司盒里第二次发酵 8、发质八九分满,刷上蛋液撒上芝麻 9、然后烤箱预热180℃上下火烤30分钟《中间上色盖盖子》我害的稍微晚点了! 10、凉后切片,软绵绵 [小窍门] 我做了两个,这是两个的量,我做了蜜豆和葡萄干! 使用的厨具:面包机、电烤箱 所属分类: 烘焙 家常菜 早餐 学生