胡萝卜肉包子
“ 用家里现成的材料完成的，很简单的包子，就是比较耗时间！”
[主料]
面粉：300
发酵粉：3g
肉：300g
胡萝卜：100g
[辅料]
盐：2g
鸡精：2g
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[胡萝卜肉包子的做法步骤]
1、面粉300克 ，酵母粉3克，酵母粉用温水调散！
2、紫薯切小块，料理机打碎，过滤出紫薯汁！
3、加入调好的酵母粉和紫薯汁！
4、调成面絮！
5、反复揉成光滑的面团！盖上湿布，发酵至两倍大(一个小时左右)
6、腿肉，胡萝卜，料理机打碎！加入所需的调料！
7、切小块，擀成薄皮，包入馅，捏出褶皱！
8、上锅蒸20分钟！✌🏻
9、很香！！
10、褶皱捏的不好看😄
[小窍门]
灵的叨叨：
可以将紫薯蒸熟，压成泥，做出来的包子颜色更深更好看！我偷懒了 ，直接榨成汁！😂
揉面的时候要反复揉至光滑，蒸出来的面皮好看又好吃！
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类： 主食 家常菜 包子 午餐