油炸南瓜花
“ 周末下班回来的路上，在卖菜的摊上看到有南瓜花卖，10元一斤，买了2两回来做南瓜花饼。”
[主料]
南瓜花：100克
面粉：1把
鸡蛋：1个
水：适量
[辅料]
盐：1克
玉米淀粉：1把
花椒粉：少许
植物油：300克
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：普通
[油炸南瓜花的做法步骤]
1、南瓜花去掉花蕊后洗净沥干水
2、鸡蛋加面粉、玉米淀粉、盐和少许胡椒粉调成面糊
3、南瓜花均匀地裹上面糊
4、放油锅中快速炸至金黄色夹出沥油即可
5、装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 意大利菜