烧鸡腿
“ 去超市看到鸡腿特价，每斤5块，都白菜价了，就买了几个。
反正烤着吃烧着吃炸着吃少爷都喜欢。
这次点了烧的。”
[主料]
鸡腿：2只
食用油：半汤匙
[辅料]
辣椒：小许
葱叶：小许
清水：适量
[调料]
卤肉料：小许
葱：适量
食盐：1克
老抽：10克
生抽：5克
鸡精：1克
冰糖：1块
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：简单
[烧鸡腿的做法步骤]
1、两只鸡腿洗净。
2、斩块。
3、冷水下锅焯水，水开即可。
4、洗净浮末备用。
5、葱姜切块，卤肉料来一点。
6、热锅冷油。
7、油热放鸡腿翻炒。
8、放葱姜等。
9、放冰糖。
10、放老抽。
11、放生抽。
12、炒匀放清水。
13、中火烧至汤汁收干，放鸡精调味，起锅装盘。
14、切点辣椒和葱花撒上。
15、成品。
使用的厨具：不粘锅
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