一品拉皮
[主料]
拉皮：两张
黄瓜：一根
胡萝卜：半根
香菜：适量
猪肉：适量
[辅料]
酱油：两勺
醋：两勺
糖：一勺
香油：少许
盐：适量
芝麻：随意
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[一品拉皮的做法步骤]
1、黄瓜和胡萝卜切细丝，按照图片摆盘。
2、猪肉切细丝后准备炒制肉冒，油热后下肉丝，炒变色后，加盐！酱油。炒到颜色变红后。盛出凉凉备用
3、蒜切沫和香菜切好，备用。
4、拉皮切条！摆放在黄瓜和胡萝卜中间。
5、拉皮上撒蒜沫。
6、蒜沫上撒香菜。
7、香菜上撒肉冒。
8、制作碗汁，碗中放两勺酱油，两勺醋，一勺糖，盐和芝麻适量，辣椒油依个人口味。备用
9、吃饭前把碗汁淋菜上。拌匀即可
使用的厨具：炒锅
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