木瓜银耳莲子养生汤 “ 不熬,怎叫青春?” [主料] 木瓜:适量 银耳:适量 莲子:适量 百合:适量 红豆:适量 薏米:适量 西米:适量 红枣:适量 桂圆:适量 百香果:适量 [辅料] 冰糖:适量 红糖:适量 口味:原味 工艺:炖 耗时:数小时 难度:普通 [木瓜银耳莲子养生汤的做法步骤] 1、准备食材:木瓜 2、一半作为碗用(把周边的肉再用刀刮掉一些,盛的汤会多些),另一半切块。 3、百香果,一半用于泡茶、做饮料,香、甜中带酸,可放可不放,可自己琢磨。 4、红豆、薏米、银耳、莲子、百合浸泡半个小时,西米待汤快好时,直接放下去就可以了。(不用浸泡,不然就废了) 5、桂圆、红枣稍微过一下水,洗干净即可。 6、先往电饭煲中放入莲子、红豆、薏米、百合、冰糖、红糖(用于调色,这样汤的颜色会更好看。)。 7、水沸腾后,再添加红枣、桂圆。 8、最后放入西米,木瓜最后放。另一半做碗用的木瓜放在上面蒸。(水果稍微温一下就可以,太烂了口感不佳。) 9、待水粘稠便大功告成。这时可以把百香果放进去,搅拌一下。熬这种东西,得慢慢来,熬过了,便是美好。(花了两个多小时,才完成。) 所属分类: 饮品 糖水 家常菜