牛肉汉堡包
“ 女儿喜欢吃麦当劳的牛肉汉堡，可是最近的质量问题很让人担心。想要吃到美味的汉堡，只能自己动手在家做，呵呵，看看咱的汉堡货真价实，味道也相当的不错呀！”
[主料]
鸡蛋：1个
汉堡包：1个
牛肉：50g
生菜：4张
[辅料]
油：适量
丘比特香甜沙拉酱：适量
孜然：适量
胡椒粉：适量
蚝油：适量
生抽：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[牛肉汉堡包的做法步骤]
1、雪龙牛肉片备用。
2、加入生抽
3、加入胡椒粉
4、加入油
5、加入盐
6、加入孜然末
7、加入蚝油腌制10分钟
8、锅烧热后加入油改中小火
9、加入牛肉片
10、一面变色后翻面继续煎。
11、两面都煎熟
12、盛盘中备用。
13、锅烧热后加入油改中小火后加入鸡蛋
14、一面煎熟
15、翻面继续煎熟。
16、汉堡切开后涂抹丘比特香甜沙拉酱。
17、加入鸡蛋
18、加入牛肉
19、加入生菜叶
20、再加入一层牛肉
21、加入生菜和沙拉酱
22、盖上汉堡胚。
[小窍门]
1、、腌制牛肉10分钟左右就入味了，时间长短根据加入盐的蚝油的量订。
2、、煎鸡蛋和牛肉都要热锅凉油，全程中小火煎熟。
使用的厨具：不粘锅
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