珍珠奶茶漏奶华
[主料]
吐司：3片
牛奶：100毫升
红茶包：1个
珍珠：30克
鸡蛋：3个
[辅料]
白砂糖：2匙
淀粉：2勺
黄油：10克
口味：甜味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[珍珠奶茶漏奶华的做法步骤]
1、牛奶加糖煮至微沸，放红茶包焖5分钟。
2、熄火后倒1勺淀粉拌匀。
3、鸡蛋加1勺牛奶和1匙糖拌匀。
4、放吐司充分沾上蛋液。
5、小火融化黄油。
6、放吐司煎1分钟。
7、翻面再煎1分钟。
8、如图取一片吐司中间挖空。
9、珍珠入沸水焯至浮起，捞起沥水备用。
10、如图把挖空的吐司放在一片完整吐司上。
11、填入珍珠和奶茶。
12、再铺上一片完整的吐司，用勺子压出凹痕后舀上2勺奶茶。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 甜品