香辣鱼头
“ 花生米的酥香和鱼头的香辣完美结合。”
[主料]
鱼头：半个
[辅料]
香辣酱：少许
小红尖椒：1个
蒜：少许
芹菜：1根
花生米：少许
香菜：2根
小葱：1根
豆瓣酱：少许
姜：少许
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[香辣鱼头的做法步骤]
1、准备好辅料。
2、鱼头两面煎一下。
3、锅内放油煸香葱姜蒜。
4、下豆瓣酱、香辣酱炒香。
5、加入两大勺水。
6、下鱼头，焖5分钟。
7、汤汁快收好是，放入芹菜。
8、出锅，撒上花生米跟香菜就好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜