乳鸽绿豆汤
“ 乳鸽绿豆汤能为人体补充丰富的蛋白质，和软骨素以及多种矿物质与氨基酸，人们食用以后能清热解毒，也能消暑利水，还能补中益气，白鸽本来就是一种滋补功效十分出色的食材，它能调经益气，滋阴补虚，与绿豆一起做成汤，还能加快人体内毒素的排出，能在缓解身体虚弱的同时，起到良好的排毒作用。”
[主料]
乳鸽：1只
绿豆：适量
[辅料]
姜：3片
盐：少许
无花果：1粒
口味：清淡
工艺：炖
耗时：数小时
难度：普通
[乳鸽绿豆汤的做法步骤]
1、备食材:乳鸽，绿豆。
2、乳鸽剁成4大块焯水洗净备用。
3、把绿豆洗净，焯好水的乳鸽，姜片，无花果全部食材放入炖盅中加适量的纯净水。
4、水加八分满就好。
5、盖好内外盖子，调好时间3-4小时。
6、时间到，调少许盐就可以了。
7、成品。
使用的厨具：炖盅
所属分类： 汤类