#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#零基础黑芝麻薄脆饼
“ 这款饼干即使对烘焙没接触过，也会做出来，而且低油低糖，口感很脆，比一般的饼干要健康，最主要的是省时省力。”
[主料]
低筋面粉：30g
鸡蛋：一个
黑芝麻：30g
[辅料]
橄榄油：10g
细砂糖：10g
口味：原味
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[黑芝麻薄脆饼的做法步骤]
1、鸡蛋搅打均匀，加入糖和油，搅拌均匀。
2、筛入低筋面粉搅拌均匀。
3、加入黑芝麻
4、搅拌成面糊
5、用勺子挖出适量面糊铺在烤盘上，摊成薄饼形状。同时烤箱下火170上火180预热。
6、这是我用模具做出来的，即把面糊铺在模具上，用刮面板抹平，之后再移走模具。
7、烤箱10到15分钟，表面金黄即可出炉。
8、好好吃！家里的黑芝麻也有了用武之地。
[小窍门]
1、面糊要薄，否则不脆。
2、也可以用其他坚果，但是不能用颗粒大的。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙