#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#可可手指饼干
“ 这款饼干真心好美味，加了可可粉里面口感更好了，可惜的是黄油量也不少，好吃也要管住嘴巴，不然热量超标了哦！”
[主料]
黄油：75g
低筋面粉：100g
可可粉：12g
奶粉：15g
鸡蛋液：40g
[辅料]
糖粉：50g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[可可手指饼干的做法步骤]
1、黄油软化
2、然后用手动打蛋器搅打颜色发白
3、加入糖粉搅打均匀
4、分次加入鸡蛋液拌匀，每次少量添加，完全混合均匀了再加下一次
5、奶粉，可可粉，低筋面粉称重混合
6、全部过筛到黄油盆中
7、用橡皮刮刀翻拌均匀
8、装入裱花袋里面，挤到模具里面
9、放入预热好的烤箱180度，中层，12分钟左右
10、烤好后取出晾凉
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 零食