辣子鸡腿肉
[主料]
鸡腿肉：1个
[辅料]
青椒：10克
料酒：5克
葱段：2克
姜丝：2克
蒜瓣：2克
食用盐：2克
鸡精：1克
红椒：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[辣子鸡腿肉的做法步骤]
1、新鲜的鸡腿肉，切块。辣椒切滚刀块。
2、葱姜蒜备用
3、下油煸香葱姜蒜
4、下鸡腿肉爆炒
5、放点绵白糖，加开水大火炖5分钟
6、收汁，放盐
7、放青椒，1分钟放鸡精出锅
8、美味上桌啦
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 老人 川菜 朋友聚餐 冬季食谱 午餐