#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#砂糖饼干
“ 做派的时候，总会剩余一些派皮，对于这些派皮，有时候挺叫人犯愁——扔掉吧，太浪费。剩着吧，又不知该派何用场。”
[主料]
派皮：剩余的分量随意
全蛋液：适量
[辅料]
粗砂糖：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[砂糖饼干的做法步骤]
1、把剩余的派皮捏成面团，冷藏静置松弛15分钟后，放在案板上擀成薄片
2、将薄片切去边角，成为规则的方形
3、在方形面片上刷上一层全蛋液
4、然后根据个人喜好撒上一层粗砂糖
5、用到把面片切成小正方形
6、把切好的小方形面片摆在烤盘上，送入预热好的烤箱，190度，烤12分钟左右，至表面金黄色即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙