【辅食】土豆胡萝卜肉丸
“ 主要是做给家里孩子吃的，一岁多，吃这个正好！”
[主料]
后腿肉：500g
胡萝卜：半根
土豆：1个
[辅料]
玉米淀粉：2匙
酱油：10ml
盐：半匙
薯粉：4匙
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[土豆胡萝卜肉丸的做法步骤]
1、宝宝肠胃弱，不宜太肥，但纯瘦肉相对较柴，我家娃娃不爱吃。猪肉选瘦多肥少的，去皮剁碎
2、剁到一半时加盐继续剁，这样最均匀！
3、土豆胡萝卜擦小丝
4、如果家里没有擦丝神器，用剁的也很容易
5、放酱油搅拌均匀
6、玉米淀粉让肉丸嫩滑，薯粉让肉丸弹口，比例1:2往一个方向搅拌上劲！
7、用虎口挤出，简单快速
8、上锅大火蒸15分钟，中火10分钟，出锅撒上香葱。
[小窍门]
宝宝牙齿长了十几颗了，最近爱上了吃肉，每次看到大人吃肉就想吃，但却咬不动，这个肉丸子宝宝一顿就消灭了五六个！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜