烧麦烧麦烧麦
“ 儿子十岁，每天的早饭令人头疼，买的吃多了会腻，还是自己做吧，自己做的不但有成就感，而且健康美味！”
[主料]
肉糜：适量
豌豆：适量
春笋：适量
糯米：适量
香菇：适量
烧卖皮：适量
[辅料]
鲜酱油：适量
老抽：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[烧麦烧麦烧麦的做法步骤]
1、先将肉糜放入黄酒，盐腌制片刻，使之入味。春笋剁成小块状过水，豌豆过水，香菇水泡后剁成小块状然后挤干水份，这样香菇不会烂。
2、由于不会擀皮，所以是菜场买的烧卖皮。
3、糯米煮成饭，肉糜，香菇，豌豆，笋丁一起煸炒后放入糯米饭，随后加入鲜酱油少许，老抽用来上色，然后不停的翻炒，直到颜色均匀。
5、放入大火蒸大约十分左右即可，自己做的还是很好吃的。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃 家常菜 早餐